Pastry Bakery Susah, itu Mitos! 20 Perempuan Muda Buktikan melalui Kursus Tata Boga

Pastry Bakery Susah, itu Mitos! 20 Perempuan Muda Buktikan melalui Kursus Tata Boga

IMG_20211025_094034

Penulis: Tim IT

Ungaran – Cuaca mendung pada hari Senin 25 Oktober 2021 tidak mengurangi semangat ibu-ibu yang akan mengikuti kursus tata boga yang diselenggarakan SKB Ungaran. Kursus tata boga kali ini mengambil tema Pastry Bakery yang diikuti oleh 20 orang peserta yang berasal dari Ungaran dan sekitarnya.

Kursus pastry bakery ini dilaksanakan selama 3 hari dengan 2 menu, yaitu roti manis dan pastry yang meliputi croissant dan puff pastry. Hari pertama kursus peserta diberikan teori dan dua hari berikutnya dilakukan untuk praktik. Narasumber dari pelatihan ini adalah ibu Liana Dwi Prahasruri, S.Pd (Liana Bakery) dan ibu Indriani Eka Pratiwi, S.Pd. Tidak hanya teori dan praktik, peserta juga diberikan tips dan trik dalam membuat kue serta diberikan bahan kue gratis dari SKB Ungaran.

Setelah 3 hari mengikuti kursus, antusiasme peserta tidak berkurang. Peserta memberikan masukan jika ada pelatihan tata boga lagi, waktunya bisa diperpanjang sehingga peserta bisa mencoba membuat banyak menu. Ibu Eni Susilowati sebagai penyelenggara program kursus menerima masukan ini sebagai bahan evaluasi penyelenggaraan kursus boga selanjutnya.

Kursus boga ini merupakan salah satu dari beberapa program unggulan SKB Ungaran. Fasilitas yang lengkap diharapkan dapat memberikan pengalaman baru bagi peserta kursus seperti bekerja di bidang pastry dan bakery professional. (KRS)

Leave a Reply