Ungaran- UPTD SPNF SKB Ungaran Kabupaten Semarang telah melaksanakan Pelatihan Tata Boga bertema Cake Decoration yang dilaksanakan pada tanggal 13 – 15 Maret 2023. Pelatihan Tata Boga ini bersumber dana dari APBD dengan kuota peserta 20 orang. Peserta yang lulus seleksi adminstrasi pelatihan ini berasal dari warga sekitar wilayah Ungaran Barat, Ungaran Timur, Bawen, Bandungan dan Tuntang.
Pelaksanaan Pelatihan bekerja sama dengan Saudari Nurul Aini dari Fiven Bakery selaku Narasumber Teknis pelatihan.
Pada pertemuan hari pertama diisi dengan sesi teori dengan materi penjelasan mengenai alat dan bahan, metode pembuatan cake, teknik dekorasi cake, Sanitasi Hygiene, dan akuntansi usaha. Di akhir sesi, peserta diminta untuk menyiapkan desain dekorasi cake.
Selanjutnya pada pertemuan hari kedua, Narasumber mendemokan cara pembuatan cake dengan metode sponge cake. Setelah peserta didik memperhatikan demo dari narasumber, peserta didik mempraktikkan membuat cake secara berkelompok.
Pada hari terakhir pelatihan, peserta didik menghias cake yang telah mereka buat sesuai dengan desain mereka masing-masing.
Harapan dari pelatihan ini peserta dapat membuat peluang usaha secara mandiri dan dapat membantu perekonomian keluarga.
